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Les vaudois, ces inconnus
Albrand Louis ; Delsol Chantal
L'HARMATTAN
25,50 €
Épuisé
EAN :9782343231907
Issu d'anciennes lignées vaudoises par sa mère, catholique par son père, Louis Albrand nous fait partager sa recherche sur une épopée religieuse et mystique. Le paysage somptueux du Parc national des Ecrins, théâtre de la terrible croisade de 1488 en est la toile de fond. Se basant sur les archives de l'université de Cambridge, il relativise le rôle de Valdo et prouve que ces vallées sont depuis les premiers siècles peuplées d'hérétiques. Avec ces documents inédits et une analyse psychologique originale des acteurs du drame, il démontre l'implacable mécanique répressive dans laquelle se mêlent fanatisme, carriérisme, et lutte des classes. Il nous fait revivre l'épopée de tous ces pauvres qui, de Valdo à Saint François d'Assise, veulent le retour au christianisme primitif. Louis Albrand rappelle l'influence géopolitique de ces bûchers haut-alpins qui, scandalisant les cours d'Europe, préparèrent la Réforme du XVIe siècle. Il nous initie au monde secret, mystérieux, peu connu de "l'Israël des Alpes". Ce livre original et passionnant jette un regard nouveau sur un temps important de l'histoire des vallées alpines et nous met en garde contre le radicalisme religieux. Il est préfacé par la philosophe Chantal Delsol, de l'Institut.
L'incendie de Notre Dame de Paris a eu lieu le 15 et 16 avril. Les pompiers ont mis une quinzaine d'heures à l'éteindre. Nef, toiture, charpente, transept, flèche sont touchés, édifice qui est bien plus qu'un édifice au bord de s'écrouler. Sarah Albrand rejoint Notre Dame quelques mois après au sein d'une équipe de maçons, sculpteurs, restaurateurs aux liens fraternels. Elle est une de ces voix là, de ceux venus après l'incendie pour réparer Notre Dame. On va les entendre dans ce long poème. Elle traverse alors une période extrêmement difficile de sa vie. Et une sorte d'étrange parallélisme, de superposition parfois, se créent entre l'église incendiée et la femme blessée. Un effet d'écho, de miroir - qui répare qui ? -, va se créer jusqu'à la restauration et la cicatrisation.
Résumé : Bien accueillir ses poules au jardin, veiller à leur bien-être permanent, détecter les maladies pour mieux les soigner et agir concrètement au quotidien : autant d'astuces, d'idées et de soins pour adopter ses poules dans les meilleures conditions et obtenir de bons oeufs ! Cet ouvrage vous guide dans toutes les étapes pour élever vos premières poules et réussir avec brio leur installation dans votre jardin. Sur son blog (www.poulederace.com), Max Albrand, éleveur passionné de poules de race, livre conseils et astuces pour aider au quotidien les nouveaux propriétaires et assurer le bien-être de leurs poules. Pour Max, "une poule n'est pas qu'une... poule ! " Toutes les clés pour une adoption réussie !
Lili a (presque) 11 ans et va bientôt entrer en 6e.Elle a une tonne d'idées et de l'or dans les doigts. Suivant son désir du moment, elle peut fabriquer un joli bijou, dessiner une tenue hyper-fashion ou redécorer entièrement sa chambre!Elle a un père grand reporter, qu'elle adore, mais qu'elle ne voit pas souvent. Une nounou aimante, qui cuisine des plats marocains sensationnels. Un ami pas ordinaire, sur lequel elle peut toujours compter. Et un grand vide dans le coeur, parce qu'elle n'a jamais connu sa maman.Découvre notre Lili aussi drôle que têtue et suis-la dans ses nouvelles aventures...
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
Cette recherche part d'un intérêt pour la schizophrénie et des processus évolutifs qui peuvent être repérés. C G Jung a consacré sa vie à la description de ces dynamiques psychiques transformatrices. Ces potentiels s'animent lors de processus de crise psychique, de métamorphoses, ou lors d'épisodes psychopathologiques. Cette vision est de plus en plus partagée parmi les chercheurs en psychologie, en psychanalyse, en neurobiologie et dans les sciences du chaos.
Immobile face à sa femme, il attend les premières séries de l'après-midi. Six mois qu'elle est partie. Elle n'a jamais donné de nouvelles et lui, comme un con, il garde sa photo sur la télé. II s'entend lui chuchoter "ils m'ont viré, tu te rends compte, ces salauds", et il est sûr d'apercevoir aux commissures de ses lèvres l'ébauche désolée d'un sourire. Ici, on voudrait s'aimer et on ne sait pas bien comment ; on parle sans toujours trouver les mots ; on s'accroche au quotidien comme on peut. Au fil des quinze histoires qui composent ce recueil, on croise des individus qui donnent parfois l'impression de marcher à côté de leur propre existence. Le propos est grave, souvent drôle, toujours tendre.
Dans un contexte économique caractérisé par la mondialisation où les fusions, délocalisations et liquidations d'entreprises sont autant de risques pour les managers, la ressource principale de l'entreprise reste la connaissance. Véritable capital technique, social et culturel, il convient de la préserver, de l'enrichir et de la transmettre. Le capital mémoire de l'entreprise ouvre la voie au management des savoirs, à la gestion des connaissances et à l'ingénierie de la mémoire organisationnelle qui, chacun dans son domaine, cartographient les compétences et les savoirs que recèle l'entreprise et en définissent les enjeux stratégiques. Loin d'être un tout homogène, la mémoire de l'entreprise emprunte à de multiples sources, individuelles ou collectives, se pourrit de cultures conflictuelles et se fixe sur des supports composites - simples récits d'anecdotes, documents de presse ou institutionnels (affiche, film d'entreprise, banque de données...). Par-delà les clivages culturels, les querelles de territoires, les tactiques du secret, les justifications plus ou moins excusables de l'oubli, cet ouvrage montre en quoi la mémoire constitue, pour l'anticipation stratégique et la construction identitaire des collectifs de travail, un facteur-clef dé la communication d'entreprise. L'exemple des Chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire illustre toute là complexité et la richesse du capital mémoire d'une grande organisation.