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Sciences de gestion et numérique 1re STMG. Edition 2019
Abdat Farid ; Ali Andrée ; Bencheikh Nassima ; Cha
DELAGRAVE
27,90 €
Épuisé
EAN :9782206306070
Une découverte simple, concrète et efficace des Sciences de gestion avec un contexte par chapitre pour mieux analyser la place des sciences de gestion et le rôle du numérique dans une organisation. - Une pochette entièrement mise à jour avec de nouveaux contextes d'organisations (Deliveroo...). - Des documents récents, choisis pour capter l'attention des élèves. - Des chapitres structurés pour permettre un découpage en séances adapté au cadre horaire dédié. - Au fil du chapitre, des rubriques "Préparer sa synthèse" permettent de travailler la rédaction et la conceptualisation. - L'accent est mis sur le numérique, tant sur le fond que sur la forme, avec de nombreux supports d'animation : vidéos, exercices interactifs, synthèses audio. - Un cas de synthèse par chapitre pour réinvestir les capacités d'observation et d'analyse de l'élève, et lui permettre de conceptualiser les notions. - 16 pages de méthode en fin d'ouvrage pour s'approprier les outils numériques propres aux sciences de gestion, développer ses compétences orales et résoudre un problème de gestion. Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.
Abdat Farid ; Boubila Stéphane ; Estrat Pascal ; H
Résumé : ? Deux nouveaux chapitres, des documents pour la plupart actualisés. ? Une préparation aux deux épreuves en 3 temps : - pour l?épreuve écrite, 1 entraînement au Bac par question de gestion ; - pour l?épreuve pratique, des applications spécifiques pour permettre à l?élève de s?approprier la démarche de projet ; - et un dossier spécial (épreuve écrite + épreuve pratique) en fin d?ouvrage. ? Cette nouvelle édition s?enrichit de nouveaux supports d?animation numériques pour capter l?attention des élèves : - des vidéos ; - des QCM interactifs par question de gestion ; - des schémas de synthèse animés.
L'école de service aujourd'hui est un ouvrage de travaux pratiques qui s'adresse aux élèves de tous niveaux du CAP au BTS Hôtellerie-Restauration, ainsi qu'aux professionnels. Les techniques et connaissances abordées sont particulièrement adaptées au nouveau Bac pro en 3 ans. Une première partie reprend les notions fondamentales liées au fonctionnement d'un restaurant de façon dynamique et illustrée: Généralités, Organisation, Relations avec le client, Communication interne et Gestion. Après dix chapitres présentant toutes les techniques de service classiques, dans le plus grand respect des référentiels, les auteurs proposent un dernier chapitre sur les techniques modernes de service applicables en restauration aujourd'hui (service de la papillotte carta fata, fumage instantané, etc.). Ces techniques tiennent compte des évolutions technologiques et économiques. Cette spécificité du livre permet une véritable adéquation entre monde professionnel et enseignement. Chaque technique est accompagnée d'un pas à pas en photos qui facilite la compréhension d'un geste ou d'une méthode. Du service au plateau à la caramélisation minute, en passant par la découpe d'un gigot d'agneau, vous trouverez plus de 100 techniques photographiées et commentées. Les photos très précises et de grande qualité ont un format idéal pour favoriser la meilleure acquisition des savoir-faire et savoir-être professionnels.
Résumé : Ce deuxième tome s'inscrit dans une progression structurée du nouveau Baccalauréat Professionnel MV option A (voitures particulières) : Le deuxième tome constitue le socle des nouvelles technologies du parc automobile mondial qui seront développées dans le tome 3. La majeure partie des études sont à aborder avec le professeur dans un travail collectif, ou sous forme de travaux dirigés en salle de lancement. La dernière partie, cours 21 à 25, est plus destinée à un travail individuel à la maison. Dans un esprit d'apprentissage et d'auto-évaluation, les tests de connaissances sont exploitables soit en groupe en fin d'études, soit en binôme lors des séances d'atelier, soit individuellement chez soi.
Cet ouvrage a été conçu pour répondre aux besoins d'information des enseignants et des étudiants désireux de compléter leurs connaissances dons le domaine de Ia technologie des composants hydrauliques et de leur environnement. Il s'adresse en priorité aux étudiants des ? STS Mécanique et automatismes industriels, ? STS Maintenance industrielle, ? STS Contrôle industriel et régulation automatique., ? STS Conception de produits industriels, ? IUT Maintenance industrielle, ? IUT Génie mécanique et productique. Ecrit dans un esprit de synthèse, explicitant le fonctionnement de chaque composant de façon claire, il est aussi directement exploitable par le technicien en maintenance.